天然保加利亞乳桿菌發酵劑
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保加利亞酸奶以其口味而聞名於世。對於世界各地的人們來說，它是一種美味佳餚，對於保加利亞人來說，它是日常菜單的一部分，總是出現在餐桌上。它的消費是一種傳統。它是湯、沙拉、甜點、配菜等食譜的一部分。酸奶也可以在家裡製作，只要遵循一些基本規則。它是用一種特殊的發酵劑製成的，從保加利亞的大自然中分離出來，開髮用於在家裡製備具有傳統口味的天然保加利亞酸奶。
產品成效
保加利亞酸奶是人類使用的最古老的益生菌之一。在乳酸發酵過程中，微生物 - L. bulgaricus 和 Str.thermophilus 導致牛奶含量發生深刻變化。你會得到一種生物活性物質，它對身體有有益的作用和許多健康的作用。酸奶對身體的健康作用與其對免疫系統和腸道菌群的影響有關，後者對腸道免疫系統的發育和活動起著重要作用。
使用方式
直接從庫存中購買新鮮牛奶，則煮沸 1 升並冷卻至 43-45°C。如果牛奶經過巴氏消毒，則只能加熱至 43-45°C； • 加入一袋(1g) 並攪拌3-4 分鐘——在此期間細菌均勻分佈在混合物中； • 將牛奶倒入捷豹罐中，關閉，開啟機器8 小時，等待您的工作位置結束；在此期間，機器保持適當發酵過程所需的 42-43°C 溫度； • 如果您是按照您祖母的食譜準備的，請確保您的盤子洗得乾淨，並用毯子將它們包裹起來，以保持所需的溫度 7-8 小時； • 讓牛奶在冰箱中冷卻至 8-10 °C 約 6-7 小時。
產品成份
天然保加利亞乳桿菌發酵劑
